物业食堂承包方案

湖北坤厚德膳食管理有限公司带您一起了解物业食堂承包方案的信息,教育行政部门要对学生餐饮服务业进行监督检查。第十九条各级人民政府应当加强对学生餐饮服务业的监督管理，建立和完善有关制度和规定。对学生餐饮服务业实行定期监督检查，对不符合规定和不能保证安全卫生的食品要责令限期整改。第二十条学校应当根据学校的具体情况，制订本校食堂承包管理办法。第二十一条各级人民政府应当建立健全有关学校食堂管理工作机构。第十三条学校食堂的管理人员持健康证明上岗。食堂工作人员应当持证上岗。第十四条食堂工作人员应当遵守学校规章制度。第十五条学校的食堂应当保证供给的食品符合和省有关卫生标准。第十六条学校的食堂应当设置必要的消毒设施，并定期进行消毒。对于不符合卫生标准或者有其他违反规定情形而造成严重后果，依法承担法律责任。第十七条食堂应当保证供应的食品符合和省有关规定，不得使用非法或者违禁药品。第十八条学校对食堂工作人员进行体检时，严格按照卫生部门制定的标准进行。体检结果由学校统一向社会公示。

物业食堂承包方案,为了解决这一题，有关部门已经开始酝酿建立一个专门的食堂承包管理机构。在此之前，发改委、商务部等有关部门也曾多次就食品安全题进行调研，并且在今年初召开了一个专门的会议。据介绍，我国目前已经建立起一套完整的食品安全监督管理体系。但是由于缺乏统筹规划和协调，目前我国食品安全监管体系仍然存在不少题。如果不能将这些内容与接轨起来，那么我国现行饭店管理制度就难以与接轨。因此，应尽快建立健全相关法规和政策体系。在这方面，应制定相关法规和政策，以促使我国饭店管理制度与接轨。第三，加强行业自律。饭店作为经营者的经营活动遵守法律、法规。但由于现有的饭店管理制度存在着诸多缺陷一是对饭店的日常运行监督不够。

食堂承包经营后，学校按照规定的标准收取相应的费用，学校不得将其作为办公场所。食堂承包经营期满后，如果没有达到规定标准的话，将被视为无资质经营。食品卫生监督部门表示学校是否允许在餐饮服务中使用卫生许可证、从业人员健康证等相关证明材料。如果学校允许，卫生许可证、从业人员健康证等相关证明材料应该是齐全的。承包人不能继续从事经营活动或者违反法律、法规规定的其他行为。第十二条学校食堂实行统一采购、统一配送和统一价格标准。第十三条学生可以选择自己喜欢的菜肴。第十四条学校食堂应当按照规定实行统一采购、统一配送和统一价格标准。学生可以选择自己喜欢的菜肴。第十五条食品经营者不得向学生收取任何费用。第十六条学校食堂实行集体订餐，由教职工代表大会讨论通过，并经教育局审核后方可进行。第二章餐饮服务管理。

食堂承包的经营范围包括经营本企业生产或销售的餐饮服务，并向社会提供餐饮服务。其中，餐饮服务不得超过本企业生产或销售量；经营食品不得超过本企业从事生产和销售的量。学校、医院等机构将其内部的餐饮服务纳入管理，由所在单位负责管理和经营。食品卫生监督部门将对学校、医院等机构内部的餐饮服务进行监督，并依照有关规定，实施监管。学校、医院等单位在接到卫生许可证发放通知后应立即停止使用该餐具。学校食堂的经营行为，由教育行政部门责令改正，给予警告并处以元以上元以下罚款；造成严重后果的，对直接责任者给予降级或撤职处分。对学生的食品卫生安全负有直接责任者，应当给予警告或降级处分。学校不得强制学生购买、使用过期和不能保证安全卫生饮用水。对违反规定购买、使用劣质和过期或不能保证安全饮用水的，要依法追究其责任。教育行政部门还要建立食堂经营者食品卫生管理档案。

餐饮公司或个人承包后，由学校统一管理、经营。学生食堂实行统一收费标准。餐饮服务业的经营者应按照和省有关规定向所在区县教育行政部门提出申请，报市教育行政部门备案。学校食堂实行统一收费标准后，由市价格主管部门核定其价格。食堂承包的主体是机关、事业单位和其他社会组织，由其所在单位或者个人依法自行管理和经营。对于或个人经营的食品、酒类、饮料和日常生活用品等，可以按照有关规定向食堂提供经济补偿金。对于特色小吃，应当按照合同约定向食堂支付经济补偿金，并且按照合同约定的标准收取经济补偿金。如果在签订或个人经营合同时没有明确提供经济补偿金，则不能作为食堂承包合同的条款。其中，学生食堂承包的是学生饭菜的质量安全保障责任，由餐饮公司负责。

学校将根据评估结果，在一年内对餐饮服务单位进行一次专项整治。据悉，为了加强餐饮服务单位食品卫生安全监管，我省将建立和完善食品卫生信用体系。对餐饮服务单位实行一次性卫生安全管理评估制度。对不按规定建立健全卫生制度、不按照要求进行日常消毒的，将被取消其从业资格。食堂的经营者具备相关专业技术资格证书和从事餐饮服务工作年限，并取得相应的职业资格证书。据介绍，目前全国有餐饮企业近万家，从业人员近千万。其中有些企业为了追求高收入或者利润化，往往将餐厨垃圾直接扔到地沟里。