五峰土家族学校食堂承包方案

湖北坤厚德膳食管理有限公司带您了解五峰土家族学校食堂承包方案,食堂承包人应当按照和省有关规定履行食品卫生管理职责，并接受所在单位或者学校的监督。学校、医院、机构等单位的餐饮服务业务，符合卫生许可证制度。学校、医院等单位要加强对食品从业人员的培训。学校、医院等单位要加强对从业人员的卫生监督和管理，建立健全食品卫生监测网络，定期开展消毒工作。餐饮服务的收费标准由省物价部门制定。学校食堂经营者不得向学生提供加工、调配等服务。在食堂内设置小型的餐具，或在餐厅外摆放大型的餐具。对于经济效益好、卫生条件较好、环境卫生较好且符合有关规定的单位，可以适当收取一些服务费用。对于经营者不得向学生提供加工、调配等服务，或在餐厅外摆放大型的餐具，或在餐厅外摆放大型的餐具。对于经济效益好、环境卫生较好且符合有关规定的单位，可以适当收取一些服务费用。对于经济效益差、卫生条件较差而且符合有关规定的单位，可以适当收取一些服务费用。

五峰土家族学校食堂承包方案,食堂承包是指企事业单位将其内部的餐饮服务业务委托给具有相应资质的饭店。食堂承包是指企事业单位将其内部的餐饮服务业务委托给具有相应资质的饭店。饭店经营的饭菜，由餐饮业务委托给具有相应资质的饭店。餐饮服务公司或个人经营的饭菜，由餐饮业务委托给具有相应资质的酒家。酒家、超市是指企事业单位将其内部的餐饮服务业务委托给具有相应资质的酒家。教育行政部门要对学生餐饮服务业进行监督检查。第十九条各级人民政府应当加强对学生餐饮服务业的监督管理，建立和完善有关制度和规定。对学生餐饮服务业实行定期监督检查，对不符合规定和不能保证安全卫生的食品要责令限期整改。第二十条学校应当根据学校的具体情况，制订本校食堂承包管理办法。第二十一条各级人民政府应当建立健全有关学校食堂管理工作机构。

对食堂的经营行为，要依法予以取缔。学校食堂经营者应当按照有关规定配备符合卫生标准的必要设施和器材。学校应当按照有关规定配备符合卫生标准的餐饮服务人员。学校不得强制或变相强制学生购买、使用劣质、过期和不能保证安全卫生饮用水。学校不得强制或变相强制学生购买、使用不符合卫生标准的食品。学校将根据评估结果，在一年内对餐饮服务单位进行一次专项整治。据悉，为了加强餐饮服务单位食品卫生安全监管，我省将建立和完善食品卫生信用体系。对餐饮服务单位实行一次性卫生安全管理评估制度。对不按规定建立健全卫生制度、不按照要求进行日常消毒的，将被取消其从业资格。食堂的经营者具备相关专业技术资格证书和从事餐饮服务工作年限，并取得相应的职业资格证书。据介绍，目前全国有餐饮企业近万家，从业人员近千万。其中有些企业为了追求高收入或者利润化，往往将餐厨垃圾直接扔到地沟里。

学校食堂承包的具体内容是餐饮服务业务由学校负责管理。餐饮服务业务由专业的餐饮公司或个人负责。其它相关事项由各系部自行解决。其他相关事宜由各系部自行解决。第十条。食堂承包人应当按照有关规定缴纳管理费。食堂承包人应当在食堂内设立专门的食品卫生检验室和消毒设施，并定期检查。对于不能保证食品安全的，要及时向学校报告。第十一条。学生宿舍管理由各系部负责。第十二条。学生公寓管理由系部负责。第十三条。

餐饮业务委托给具有相应资质的酒家时，经过企事业单位同意，并由酒家和个人共同签署协议。餐饮服务公司承包经营饭店，不得以任何方式转让或出租饭店的经营权。餐饮服务公司或个人承包经营的饭菜在市场上销售后，由市场价格确定。饭店、超市经营的饭菜，由饭店和个人共同签署协议，并由酒家和个人共同签署协议。餐饮服务公司承包经营的饭菜在市场上销售后，由酒家和个人共同签署协议。餐饮服务公司承包经营的饭菜在市场上销售后，由酒家和个人共同签订协议。

学校承包食堂是否合法？对此，有关人士表示，学校的食堂是由教育行政部门审批的。目前我省有一些大型餐饮企业在办理相关手续时，都要求提供食品生产许可证、卫生许可证和营业执照等。而且这些许可证也不能直接从事餐饮服务。餐饮服务的内容主要包括提供饮用水、洗菜、做饭等，并承担相应的卫生安全管理工作。餐饮服务的范围是，经营食品和其它日常用品。餐饮服务是指在学校食堂内就餐者，不受限制自由进入食堂就餐。学校食堂承包人可以对学生提供免费的午休时间。食品经营者应当按照有关规定，提供必需的卫生安全设施、设备。